「花すば」は閉店しました！
こんな人におすすめ！
・古宇利島近くで美味しい沖縄そば専門店へ行ってみたい！
・知る人ぞ知る、屋我地島のローカル沖縄そば屋さんを体験してみたい！
・巷で噂の龍の壁画のある沖縄そば屋さんで映える一枚を撮りたい！
ハイサーイ！今回ご紹介するのは、知る人ぞ知る、屋我地島のローカル沖縄そば屋さん やがじ花すば さんです。お店の壁一面に迫力満点の龍の壁画が描いてあり、店内にも龍や雲、鯉など、まるで、昭和の時代に銭湯でよく見かけたような、和彫りの絵が飾ってある、とても個性の強い沖縄そば屋さんです。
アクセス
住所：沖縄県名護市我部
※我部公民館のすぐ隣です。
GoogleMapはこちら
立地もなかなかディープな場所にあります。地元の住民しか通らない道沿いにあり、屋我地島はもちろん、古宇利島、今帰仁村に観光や、用事があったとしても、おそらく通ることはない道沿いです。
駐車場
お店の隣に専用駐車場があります。
龍の壁画アート
お店のトレードマーク まさしく龍！
コンクリートの壁に、白と黒とコンクリート色を基調とした迫力のある龍が一面に描かれています。
シンプルな店内
店内はカウンターが７席程、テーブル席が３席のこぢんまりとした店内です。
テーブル席は小上がりの座敷スタイルなので、小さいお子様連れには嬉しいですね。
訪問した時は、テーブル席の真ん中は、コロナ対策として使用していませんでした。
そのため、４組くらい入ると満席になるくらいです。お店側としても４名以上のグループはお断りしていました。地元のお客さんが多く、お年寄りが多いため、細心の注意を払っているようでした。
メニュー
メニューはシンプルに沖縄そばのみ。大、中、小があり、じゅーしーセットもあります。
花すば 大 ９００円 花すば 中 ８００円 花すば 小 ７００円
※２０２２年に入って、原材料の高騰によって値上げしたそうです。
花すば（小）はかなり小さいと思いました。大の半分くらいでしょうか。（大）は、そこまで大きさはなく、普段から大を食べている自分にとっては、ちょうど良い感じでした。お店によっては、大がとてつもなく大きい場合もあるので、沖縄そばの大は注意が必要ですね。
レシピを売ります！と書いてあるのが気になりますね。
やさしいお出汁
あっさりとした透き通ったスープは、ひと口飲んだだけで、丁寧に出汁をとったことがわかる、しっかりとコクのあるスープです。オーナーが手間ひまかけて仕込んでいるのが伝わりました。
ソーキはやわらくホロホロしていました。三枚肉も味がしっかりと染み込んでいて、時間をかけて丁寧に煮込んだというのが、味と食感から感じることができました。
壁には大将と龍の絵が飾られていました。印象的な龍について聞いたところ、オーナーの従妹に龍の絵を専門に描く方がいて、OPENを記念して、外壁の龍や、店内の絵を描いてもらったそうです。
おわりに｜龍の舞う やがじ花すば
いかがでしたでしょうか。観光客にはあまり馴染みのない屋我地島にひっそりと佇む、龍がシンボルの沖縄そば。そのお味は、とても繊細で、やさしさを感じる心温める一杯です。
壁に描かれた龍は実際に見てみるとその大きさに驚かされます。今にも壁から出てきそうな迫力で、お店の守り神のようにさえ思えます。
古宇利島へ行くついでだったり、北部へ行く際に、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
基本情報 営業時間：11：30 ～ 15：00 定休日：水曜日 TEL ：098-052-8777
コメント