この記事はこんな人におすすめ！
・上品なかつお出汁がよく効いた沖縄そばを食べたい
・枕崎のかつお節を贅沢に使った沖縄そば「海と麦と」の人気の秘密を知りたい
ハイサーイ！今回ご紹介するのは、本部町に2020年7月オープンした沖縄そば屋さん「海と麦と」です。自家製麺とかつおベースの出汁スープが自慢の沖縄そばは、地元民からも人気の本格派の沖縄そばです。
自慢のかつお出汁は、枕崎のかつお節をふんだんに使ったスープで、ひと口目から、贅沢な気分にさせてくれます。
上等なかつお節を使っていることにすぐ気づく、そんなスッキリと上品なスープ。そんな「海と麦と」の人気の秘密やメニューについて、ご紹介します。
アクセス
住所：〒905-0225 沖縄県国頭郡本部町崎本部32
電話：098-043-5850
営業時間：11時00分～15時00分（売り切れ次第）
定休日：月曜、火曜
ダイビングやシュノーケリングポイントで有名な「ゴリラチョップ」の近くです。
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駐車場
お店の前に数台分の駐車場があります。
満車の場合でも安心してください。お店のすぐ隣に第二駐車場があります。
広々としていて木陰のある駐車場です。
木の温もりを感じる店内
木を基調として温もりを感じる店内です。まだ新しいからか、ほんのり木の匂いがします。
清潔感のある綺麗な店内です。
カウンター席もあるので、お一人様でも安心してゆっくり食べることができます。
オーダーは食券機で！
メニュー
オススメは全部入りの「海麦そば」1,000円
削りたての「枕崎のかつお節」をふんだんに使った 「おかかご飯」 も人気メニューのひとつです。
お肉が苦手と言う人には、お肉無しの「おかかそば」がオススメ。
むむむ？気になるデザートメニュー発見！テイクアウトがオススメの「アイスカプチーノフラッペ」食後のマストアイテムですね。
枕崎のかつお節取扱店
お店に入った瞬間に香りが立っていることに気付きました！店内に広がる風味豊かな「枕崎のかつお節」
専用の削り節機が置いてあり、削りたての香り豊かなかつお節を堪能できるなんて、贅沢ですね～
本日のオーダー
◆海麦そば
軟骨ソーキと三枚肉が入った人気メニュー
枕崎のかつお節でとった出汁に、細切りの生姜が程良く上品なアクセントを与えてくれます。
麺はやや細麺で食べやすい自家製麺です。
ひと口目はあっさり！？すぐにかつお節のコクが深みを増していき、徐々にパンチが効いてクセになる出汁によく合います。
たっぷりと煮込んだであろう香りとコクのある出汁
アーサが入っているので磯の香りと、かつお節の風味が際立って、個人的に好きな味です。
◆軟骨ソーキそばと、おかかご飯
おかかご飯、食べたことない方には、オススメです。かつお節の風味とご飯のマリアージュがたまりません。
そして食後は定番？の「アイスカプチーノフラッペ」
優しい甘さとビターテイストなまろやかな口当たりのカプチーノフラッペ！
食後のデザートや、ドライブのお供にいかがでしたでしょうか。
おわりに｜海と麦と 沖縄そば
いかがでしたでしょうか。本部町に2020年7月オープンした沖縄そば屋さん「海と麦と」。
カツオ出汁の沖縄そばは、珍しいわけでもなく、むしろ王道ですが、「海と麦と」さんのカツオ出汁のスープは、ひと口目から「上等」さが伝わります。
こだわりの自家製麺は、自慢のカツオ出汁のスープを邪魔することなく、シンプルに全体のバランスを楽しむために、食べやすさを追求したのではないか？そう思えるほど、全体としてのバランスが整ったちょっぴり上品で上等な「沖縄そば」でした。
ふかふかの「鰹節おかかごはん」も捨てがたい。沢山食べることが厳しい人には、沖縄そば（小）とおかかご飯の組み合わせをオススメします。「海と麦と」の人気の秘密をたっぷり堪能できると思います！
＜基本情報＞ 住所：〒905-0225 沖縄県国頭郡本部町崎本部32 電話：098-043-5850 営業時間：11時00分～15時00分（売り切れ次第） 定休日：月曜、火曜
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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