この記事はこんな人におすすめ！
・本場スリランカのスパイスカレーを食べたい
・沖縄の黒糖を使った特徴的なスパイスカレー
・あじとや泡瀬店のオススメのカレーを知りたい
ハイサーイ！今回ご紹介するのは、沖縄市泡瀬にある、本場スリランカのスパイスカレーが食べられる「あじとや（泡瀬店）」です。
あじとやは、沖縄県に４店舗、他にも埼玉県と岩手県に姉妹店がある本場スリランカの味にこだわったカレー専門店。沖縄県の４店舗は中南部エリアにあります。沖縄市泡瀬店と、那覇に3店舗（首里城店、県庁店、農連市場店）です。
ココ壱番屋や、インドカレーとは、ひと味もふた味も違うスリランカカレー。リピーターが後を絶たないあじとや泡瀬店の人気の秘密やオススメのメニューをご紹介します。
アクセス
住所：〒904-2172 沖縄県沖縄市泡瀬５丁目２４−６
電話：098-927-3381
営業時間：11時00分～15時00分 14:30(LO)
定休日：ほぼ無休
ホームページ：https://ajitoya.net/shop/awase/
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美里工業高校の近くです。（ 美里工業通り沿い）
駐車場
お店の向かいに駐車場（6台分くらい）があります。
エスニックな雰囲気の店内
エスニックな雰囲気でスリランカを彷彿させます。丸びを帯びた木のテーブルと椅子が素敵です。
奥行きのある店内。大きな窓が店内を明るく開放感を演出しているようです。
カレーグランプリをとったレトルトカレーやオススメの黒糖カレーが販売されています！
メニュー
オススメはオーガニックスパイスカレー！スリランカ直送のオーガニックスパイスと無添加のココナッツミルク、多良間産黒糖を使用したスペシャルなカレーです。
スープカレーもオススメ！
首里城店のみの特別メニュー「これぞ沖縄！軟骨ソーキカレー」。首里へ行く機会があれば食べてみたいです。
５種類から選べるキーマカレーがあるのはあじとやだけ！
トッピングへベースとなるスリランカのオーガニックスパイスや無添加ココナッツミルクや、
ゆで卵、各種野菜、チーズ、ベーコン、チキンなど、メニューに入っているほぼ全ての具材がトッピングできるのは嬉しいですね。
お好みの辛さが選べます。
ナンの追加もできます。カレーと言えばラッシーですね。沖縄らしいシークワーサーで仕込んだラッシーです。
デザートメニュー
・自家製ヨーグルトのハチミツソース
・スリランカ無添加ココナッツの特製ジェラート
レトルトカレー、トロピカルカレースパイスが購入できます！
本日のオーダー
◆スリランカオーガニックスパイスカレー
ココスリランカチキン
一言でいうとスパイシーなカレー。だけど、食べた後にマイルドな優しいココナッツと野菜の旨みがじわじわと残るお店一押しのカレー。シャキシャキの島野菜とスパイスの相乗効果が素晴らしい！
◆スリランカオーガニックスパイスカレー
トマトチキン
たくさんのスパイスが合体して絶妙な味わいに、トマトの酸味と旨みが絶妙に調和しています。辛さと旨みのバランスがちょうどよい。
びっくりするくらい柔らかい骨付き鶏モモ！スプーンでほぐせるほどホロホロなお肉。ここまで柔らかくジューシーな出来にするには、相当な手間と時間がかかるのが、素人でもわかるほどのクオリティを感じました。
ライスおかわり自由（セルフサービス）
おわりに｜あじとや泡瀬店
いかがでしたでしょうか。沖縄で本場スリランカのカレーを楽しめるお店は数少ないと思います。ここまで素材とスパイスにこだわったスリランカカレーとなるとなおさらでしょう。
私はスリランカへ２回ほどサーフトリップで行ったことがあります。基本的に滞在中は朝昼晩カレーを食べていました。なぜなら美味しいから。
朝昼晩？とびっくりする方も多いと思いますが、本当に美味しいので３食カレーを食べても飽きない美味しさなんです。（あっ、3食カレーと言っても、お店は変えていますよ。沖縄そば屋さんと一緒で、スリランカではお店毎にカレーの味も変わるのです。）
スリランカカレーが気になる方、まだ食べたことがない人は、是非、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。新しい扉（美味しい扉？）を開くことができるかもしれません。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
あじとや泡瀬店 ＜基本情報＞ 住所：〒904-2172 沖縄県沖縄市泡瀬５丁目２４−６ 電話：098-927-3381 営業時間：11時00分～15時00分 14:30(LO) 定休日：ほぼ無休 ホームページ：https://ajitoya.net/shop/awase/
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