海と麦と|枕崎かつお節の出汁と自家製麺が自慢の沖縄そば|2020年本部町にOPEN|

グルメ
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この記事はこんな人におすすめ!
・上品なかつお出汁がよく効いた沖縄そばを食べたい
・枕崎のかつお節を贅沢に使った沖縄そば「海と麦と」の人気の秘密を知りたい

ハイサーイ!今回ご紹介するのは、本部町に2020年7月オープンした沖縄そば屋さん「海と麦と」です。自家製麺とかつおベースの出汁スープが自慢の沖縄そばは、地元民からも人気の本格派の沖縄そばです。

自慢のかつお出汁は、枕崎のかつお節をふんだんに使ったスープで、ひと口目から、贅沢な気分にさせてくれます。

上等なかつお節を使っていることにすぐ気づく、そんなスッキリと上品なスープ。そんな「海と麦と」の人気の秘密やメニューについて、ご紹介します。

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アクセス

住所:〒905-0225 沖縄県国頭郡本部町崎本部32
電話:098-043-5850
営業時間:11時00分~15時00分(売り切れ次第)
定休日:月曜、火曜

ダイビングやシュノーケリングポイントで有名な「ゴリラチョップ」の近くです。

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駐車場

お店の前に数台分の駐車場があります。

満車の場合でも安心してください。お店のすぐ隣に第二駐車場があります。

広々としていて木陰のある駐車場です。

木の温もりを感じる店内

木を基調として温もりを感じる店内です。まだ新しいからか、ほんのり木の匂いがします。

清潔感のある綺麗な店内です。
カウンター席もあるので、お一人様でも安心してゆっくり食べることができます。

オーダーは食券機で!

メニュー

オススメは全部入りの「海麦そば」1,050円

削りたての「枕崎のかつお節」をふんだんに使った 「おかかご飯」 も人気メニューのひとつです。

お肉が苦手と言う人には、お肉無しの「おかかそば」がオススメ。

むむむ?気になるデザートメニュー発見!テイクアウトがオススメの「アイスカプチーノフラッペ」食後のマストアイテムですね。

枕崎のかつお節取扱店

お店に入った瞬間に香りが立っていることに気付きました!店内に広がる風味豊かな「枕崎のかつお節」

専用の削り節機が置いてあり、削りたての香り豊かなかつお節を堪能できるなんて、贅沢ですね~

本日のオーダー

◆海麦そば
軟骨ソーキと三枚肉が入った人気メニュー

枕崎のかつお節でとった出汁に、細切りの生姜が程良く上品なアクセントを与えてくれます。

麺はやや細麺で食べやすい自家製麺です。

ひと口目はあっさり!?すぐにかつお節のコクが深みを増していき、徐々にパンチが効いてクセになる出汁によく合います。

たっぷりと煮込んだであろう香りとコクのある出汁

アーサが入っているので磯の香りと、かつお節の風味が際立って、個人的に好きな味です。

◆軟骨ソーキそばと、おかかご飯

おかかご飯、食べたことない方には、オススメです。かつお節の風味とご飯のマリアージュがたまりません。

そして食後は定番?の「アイスカプチーノフラッペ」

優しい甘さとビターテイストなまろやかな口当たりのカプチーノフラッペ!

食後のデザートや、ドライブのお供にいかがでしたでしょうか。

おわりに|海と麦と 沖縄そば

いかがでしたでしょうか。本部町に2020年7月オープンした沖縄そば屋さん「海と麦と」。

カツオ出汁の沖縄そばは、珍しいわけでもなく、むしろ王道ですが、「海と麦と」さんのカツオ出汁のスープは、ひと口目から「上等」さが伝わります。

こだわりの自家製麺は、自慢のカツオ出汁のスープを邪魔することなく、シンプルに全体のバランスを楽しむために、食べやすさを追求したのではないか?そう思えるほど、全体としてのバランスが整ったちょっぴり上品で上等な「沖縄そば」でした。

ふかふかの「鰹節おかかごはん」も捨てがたい。沢山食べることが厳しい人には、沖縄そば(小)とおかかご飯の組み合わせをオススメします。「海と麦と」の人気の秘密をたっぷり堪能できると思います!

<基本情報>
住所:〒905-0225 沖縄県国頭郡本部町崎本部32
電話:098-043-5850
営業時間:11時00分~15時00分(売り切れ次第)
定休日:月曜、火曜

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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