この記事はこんな人におすすめ！
・一流のシェフが作る本格料理を味わえるお店を探している
・季節毎に旬の野菜を使った創作料理のお店を探している
・女子会などゆっくり美味しい料理を味わえるお店を探している
ハイサーイ！今回ご紹介するのは、沖縄市泡瀬エリアにある、一流シェフ監修のレストラン「Rita Green」さんです。
こちらのお店、公式ホームページを見ると、なんと料理オリンピックで日本人初のグランプリに輝いた三ツ星シェフ、「ムッシュ藤原」が監修している知る人ぞ知るお店。「ムッシュ藤原」の背中を追い続けた「シェフ長谷」が作る創作料理をリーズナブルな価格で味わうことができるお店として、連日、ご近所のマダムたちが集う沖縄市泡瀬エリアで有名なお店です。
店名の由来はというと、「Ritaは利他主義のRita。Greenはリラックスや平和の意味」だそうです。
そんな「Rita Green」さんに、先日ランチタイムにお邪魔してきました。その時の様子とともに、ランチ／ディナーメニューや、マダムたちに人気の秘密についてご紹介します。
アクセス
住所：〒904-2172 沖縄県沖縄市泡瀬４丁目２１−８
電話：050-5461-7807
営業時間：11時30分～15時30分（月、火、木、日）
11時30分～15時30分
18時00分～22時00分（金、土）
定休日：水曜日
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大通り（ベイストリート）に面していて、通り沿いに小さな看板があります。
店構えが目立たないほど駐車場が広いです。写真のヒンプンが入口の目印になります。
駐車場
奥行きのある駐車場です。１０台以上スペースがあります。
広々とした店内
白と緑を基調としたボタニカルで明るい店内です。テーブル席が８席くらいでしょうか。
壁一面の窓から光を取り入れているため、店内はとても明るく清潔感があります。
ゆったりと、隣のテーブルが気にならない程度の距離感があって、ゆっくり食事とおしゃべりを楽しむことができます。
壁にかけられたナチュラルなインテリアたちが楽しい時間を演出してくれているように感じます。
チョークアートは必見
プロのチョークアーティストが描いたチョークアートがとても素敵です。
お店の雰囲気にぴったり。この野菜の艶感をチョークだけで表現するって素晴らしい技術ですね。
メニュー
全てセットメニューになっています。週替わりメニューや本日のメインは壁のチョークアートで確認できます。
週替わりのスペシャルメニューや、定番の人気メニューまで幅広くあるので迷ってしまいますね。
メニューはランチ、ディナーともに同じメニューで、ほとんどがグランドメニューのようです。（週替わりと季節限定メニューを覗く）
シェフの得意料理。この「牛肉赤ワイン煮込みのよう洋風茶わん蒸し」を食べに通うファンも多いそうです。シェフのおまかせコースは3,000円～
本日のオーダー
★パリパリ油淋鶏セット（1,200円）
小松菜のスムージーとリンゴのドレッシングサラダ。このスムージーがとっても身体に良さそうなやさしい味でした。
椎茸のポタージュ
濃厚でうま味が凝縮された初めての味
セットのご飯は白米、または、十六穀米のどちらか選ぶことができます。
メインの油淋鶏は、皮がパリパリ、お肉はジューシーでとても美味しく、野菜と相性の良いタレが見事にマッチしていました。小鉢も３種類のセットでバランスよくいただけます。
★本日のごはんセット チキンソテーチリソース（1,300円）
盛り付けがフレンチ風で見た目からして美味しそう。スムージー、サラダ、スープは全てのセットで共通です。
ふっくらジューシーなお肉に特製のチリソースがアクセントを与えてくれる上品な味わいでした。
おわりに｜Rita Green
いかがでしたでしょうか？三ツ星シェフが監修したとあって、味はもちろん、盛り付け方、色合い、見た目にもこだわりを感じる料理という印象が強く残りました。
前菜や小鉢に至るまで、ひとつひとつが丁寧に調理されているのがよくわかる料理です。
「いつもの食事を、少しだけ特別な食事に！」そんな気分にさせてくれる、ちょっと特別な食事を楽しみたい時に、ぴったりのお店です。
もし泡瀬エリアにお越しの際は、足を運んでみてはいかがでしょうか。きっとお気に入りのレストランになると思います。
＜基本情報＞ 住所：〒904-2172 沖縄県沖縄市泡瀬４丁目２１−８ 電話：050-5461-7807 営業時間：11時30分～15時30分（月、火、木、日） 11時30分～15時30分 18時00分～22時00分（金、土） 定休日：水曜日 公式ホームページ：https://ritagreen.com/
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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