ハイサーイ！今回ご紹介するのは、沖縄市高原にビール醸造所を構えて２０２４年にOPENした「CLIFF GARO BREWING」です。クラフトビールに相性抜群の自然派でヘルシーな料理が大人気。
以前は比屋根にあったクリフビールさんが、徒歩圏内のご近所に新規オープンしたということで行ってきました。
醸造所が隣接しているのでビールの鮮度は抜群です。そして料理もヘルシーで美味しい料理を堪能できました。
そんな CLIFF GARO BREWING の人気の秘密をご紹介します。
アクセス
住所：〒904-2171 沖縄県沖縄市高原６丁目２−８
電話：098-953-7237
営業時間：木曜ー土曜 15:00分～22:00
日曜：13:00～19:00
定休日：月曜、火曜、水曜 定休
Instagram：https://www.instagram.com/cliff_garo_brewing/
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コメダ珈琲の向かい側、文房具のお店「善林堂」のお隣です。
駐車場
お店の前に8台くらいのスペースがあります。
落ち着いた雰囲気の店内
店内はとても落ち着いた大人の雰囲気です。
カウンターとテーブル席がありコンクリート打ちっぱなしで涼し気です。
カウンター席、奥に醸造所が見えます。
遊び心をくすぶるお洒落な壁の絵
メニュー
フードメニューはこちら
ミックスナッツ、サラダ、ピザ、ソーセージなどなど、クラフトビールに合うヘルシーなメニューのラインナップという印象です。大人４人くらいなら、全メニュー食べることができそうです。
クラフトビールメニューはこちら
苦みや香りに奥深さを感じる、エール系でPA（ペールエール）やIPA（インディアペールエール）が主流のようです。どれも美味しそうですね。
本日のオーダー
タイ料理の代表「ソムタム」（タイ風パパイヤサラダ）
辛さ控えめながら味は本格的！ナンプラーとタイ独特の香辛料が香ばしく効いています。ひと口食べてタイを感じました！
県産野菜のシーザーサラダ
彩り鮮やかでヘルシーで美味しい野菜をいただけます。
砂肝コンフィー（パン付き）
やっぱり美味しいビールにはコンフィーが合いますね。高温で煮込むアヒージョに対して、低温で時間をかけてじっくりと火を入れるコンフィーは、風味に優しさを感じました。これがまたビールとの相性がバッチリ！
モッツアレラチーズ＆トマトソースのペパロニピザ
トロトロのモッツアレラチーズに厚めのピザ生地！相性抜群です。
九州産鶏のジーパイ台湾風唐揚げ
サックサクの竜田揚げ風の地鶏唐揚げと台湾風のソースが絶妙のバランス！
鳥取産鶏の冷製蒸し鶏（自家製カオマンガイソース添え）
タイに住んでいた頃を彷彿とさせてくれました。
フィッシュアンドチップス（県産近海魚）
身がふっくらしていて揚げ魚がとても美味しかったです。
県産マグロとイーチョーバーのコロッケ
ホクホクのマグロコロッケ。お肉とは違いヘルシーなコロッケ。イーチョーバー（セリ科の食材）の独特な風味がクセになる味です。
クラフトビール
この日のラインナップは７種類でした。
個人的に好きな３つをご紹介！
２．KAMMY TYLER / WHITE ALE 沖縄県産の「島麦かなさん」や、やんばるさんのカーブチーやコリアンダーシードを使ったザ・沖縄のホワイトエール
フルーティーでさっぱりと爽快感のある飲みやすさ。カーブチー（ミカン）の爽やかな甘味がとても飲みやすく口当たりが良いです。１杯目におすすめ！
３．NIKI PARR / ENGLISH BROWN ALE （イングリッシュブラウンエール）
ほんのりシナモンが香る、イングランド系の黒ビール。黒ビールならではのコクがあってモッテリとした飲み口。しっかりとした飲みごたえのあるビールです。
７．SAKURA
その名の通りサクランボのフルーティーな香りが漂う飲み口がやさしいビールです。
おわりに｜CLIFF GARO BREWING
いかがでしたでしょうか。
オーナーの人柄がそのままお店の雰囲気になっているかのように、とても居心地のよい空間で飲むクラフトビールは最高です。
また料理もどれを食べても美味しい！しかも厳選された食材を使ったヘルシー料理！
本当に近所にこんなお洒落で美味しいお店ができてラッキーです！
最後までお読みいただきありがとうございました！
◆基本情報◆CLIFF GARO BREWING
住所：〒904-2171 沖縄県沖縄市高原６丁目２−８
電話：098-953-7237
営業時間：木曜ー土曜 15:00分～22:00
日曜：13:00～19:00
定休日：月曜、火曜、水曜 定休
Instagram：https://www.instagram.com/cliff_garo_brewing/
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